Grillkamin – Kamin mit Grillfunktion

In Nachbars Garten wurde gestern der Gartenkamin kurzerhand zum Grill umfunktioniert. Dies ist problemlos möglich, es gibt dafür passende Roste.
Ich finde das sehr praktisch. So kann man an kühleren Tagen die Wärme des Kaminfeuers geniessen und gleichzeitig noch eine leckere Wurst oder ein paar Speckläppchen (Bauchfleisch) zubereiten.
Ich habe an Grills schon alles Mögliche getestet. Vom Gasgrill über den Elektrogrill bis hin zum guten Holzkohlegrill. Am besten schmeckt mir das Fleisch immer noch vom Holzkohlegrill.
Wie halten Sie es mit dem Grillen? Holzkohle, Gas oder Strom?