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Grillsaison 2008


Spät sind wir dran. In den letzten Jahren haben wir meist schon Mitte April gegrillt.

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Was unbedingt dazugehört sind “Speckläppchen”, besser bekannt als Bauchfleisch. Hauchdünn geschnitten und kross gegrillt.

Dazu eine Raita, das ist eine indische Rohkost-Spezialität mit viel Joghurt-Sauce.

Rezept für 4 Personen:

1 Knoblauchzehe
1 kleine Packung Magerquark
1 Päckchen Schafskäse
1-2 Becher Naturjoghurt

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab durchmixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig.

Dazu passen Tomaten, Paprika, Staudensellerie und Salatgurken.

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Ein kaltes Erdinger rundet das ganze ab ;-)

Dieser Beitrag wurde geschrieben am Sonntag, Mai 4th, 2008 um 17:15 und abgelegt unter der Kategorie Allgemein. Sie koennen Reaktionen per RSS 2.0 Feed verfolgen. Both comments and pings are currently closed.

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